Milchreis Einfrieren

Du kannst vorgekochten milchreis aber ca 2 3 tage gut verschlossen im kühlschrank aufbewahren.

Milchreis einfrieren. Milchreis eignet sich nicht optimal zum einfrieren. An sich sind milchspeisen nicht gut zum einfrieren weil die milch beim auftauen gerinnt uns flockt aber warum testest du es nicht einmal ein kleines geschirr voll nicht viel einfrieren und nach einer zeit wieder auftauen langsam nur im kühlschrank dann hast du deine eigene erfahrung gemacht. Milchreis lässt sich zwar einfrieren aber das ergebnis überzeugt nicht unbedingt jeden. Wollte das was einfrieren und später wieder auftauen für den kleinen mal so als zwischenmahlzeit oder so.

Also ich würde den milchreis eher nicht matschiger machen sondern ihn evtl nicht ganz fertig machen einfrieren antauen lassen und dann mit etwas fricher milch in der mikro erhitzen zwischendrin mal umrühren. Im alter deines sohnes ist das kein problem. Aber probiers mal aus. Auftauen was ich vorgekocht habe.

Hey hab heute milchreis gemacht aber zu viel. Aber geht das überhaupt oder wird das dann schlecht br gibt es eigentlich was was man überhaupt nicht einfrieren darf. Bei unserer veganen variante verwenden wir keine milchprodukte und somit kannst du sogar sehr gut den brei einfrieren. So geht das zumindest mit risotto und brühe zwar nicht suuuuuper aber annehmbar.

Auch pfannkuchen und waffeln kannst du zwar einfrieren das ergebnis ist allerdings nur mäßig gut. Der klassische milchreis eignet sich nicht ideal zum einfrieren. Hab heute das letzte gläschen verbraucht und will jetzt nur noch selber kochen bzw. Pfannkuchen eignen sich besser waffeln werden zu weich.

Trotzdem solltest du es einmal selbst ausprobieren und dann auch selbst entscheiden ob es für dich zufriedenstellend ist. Ist halt eben um welten nicht so gut wie ganz frisch gekocht. Dafür gebe einfach den milchreis portionsweise in behälter und friere diese ein.